2009/11/20
岀發前往西雅圖/波特蘭
阿妮一直要我去找她,但是自從離開美國之後,對於要撘長程飛機,內心十分抗拒,剛好阿妮有一週假期,所以就來個折衷,到西岸去會合,不過假期結束阿妮便要期末考了,所以這項行程有點趕。從旅遊書得來的情報,整整五天行程都留再西雅圖似乎太多(冬天許多活動都關閉了),於是貪心加了一個兩天一夜的波特蘭插曲,這樣又讓行程變忙碌了。
回來再報告吧!
2009/11/8
我愛的主婦聯盟
另外,我也會迫不及待閱讀"綠主張"雜誌和周報,除了獲得最新的產品情報之外,閱讀主婦聯盟工作人員實際探訪供貨廠商,總讓我對食品製程更深入的了解。像是最近這篇"不只是一顆蛋,也想想動物權利",就讓我知道瑞成牧場跟一般牧場的差別,牧場內褐殼蛋雞跟青殼蛋雞生活空間的區別,蛋雞的一生…
主婦聯盟的"店面",無論是過去士東站或是東門站,都是很簡單的。產品種類大概連"柑仔店(kam2-ma2-tiam3)"的規模都沒有。當然比起我唸唸不忘的Trader Joe’s更是差一截。但是,它合作社的性質卻是獨一無二的。不同於一般店家與消費者的關係,主婦聯盟是個合作社,最初正是台灣有一群關心食物及其安全的媽媽們組合起來共同購買而形成的。
所以,大家都是社員,幹部們會幫大家處理行政事務,像是親身去了解產品的來源,開誠佈公地告訴社員實地探訪的情形,甚至安排參觀行程,定期也會將蔬菜水果的抽驗報告公開。社員購買之後,也很容易可以向取貨站反應,幹部們也會據問題或是意見項合作廠商溝通。
其實,我並沒有一定要吃有機的東西。有時候是價格的關係 有時候是買不到,有時候是某些產品要有機實在太難,適量的農藥是可以接受的。主婦聯盟最可愛的地方,便是來自合作社所衍生出的"資訊透明",這樣真的可以因為多一份了解吃得更安心,縱使某些中藥材是來自中國,但是因為多了主婦聯盟的把關,少一份黑心產品的擔憂。
以前我問過一位身兼都市計畫系跟地景建築系的老師,兩邊的學生哪裡不一樣?她首先開玩笑地跟我說,地景建築系的學生都很關心"吃"。其實,除了哈哈笑之外,其實並不無其中道理。因為,假如對食物多一點思考,很容易就想到蔬菜水果 雞鴨牛豬在哪生長 如何生長,很自然就會想到土壤以及水源是否不受污染,於是乎環境問題就不那麼遙不可及,而是跟切身的健康有關係。(誰說愛吃不是好事呢?)
這也就不奇怪,為什麼綠主張雜誌裡,常可以看到像是"減碳生活快樂行",比產品 食物 更大一點的議題了。而且除了合作社,還有個主婦聯盟環境保護基金會了!
希望有更多人成為主婦聯盟的會員,這樣會有更多人力物力擴展產品的種類,另外,也會因為有穩定的需求者,而讓更多生產者投入對環境友善的生產方法,或許,這些產品也會因為"規模經濟"在價格上變得更有競爭力。慢慢地,我們的土地會越來越健康!
2009/10/30
脹氣<三>
(之前的脹氣<一>與脹氣<二>)
除了預防之外,解除脹氣也是很重要的,讓我來列出幾個方法,大家可以都試試看,找出最適合自己的解藥:
中脘穴:肚臍以上四吋處(約六隻手指寬),持續按一分鐘。這是我試過最有效的方法!
氣海穴:也就是大家熟知的丹田,位在肚臍下方一吋半(約比大拇指稍寬)。
極泉穴:位於左腋下,是專門對付吃太飽的。
瑜珈的除氣式:躺下來,屈膝,雙手環抱住小腿,前額貼近雙膝(可參見:http://slkblog.wordpress.com/2008/05/26/yoga_%E9%99%A4%E6%B0%A3%E5%BC%8Fgas-releasing-pose-pawanmuktasana/)
瑜珈的脊椎伸展式:雙腳併攏站著,雙手向前再向下,身體隨之彎曲,雙腿保持伸直,頭與身體自然放鬆
白木耳紅豆湯:記得不要買太白的白木耳,自然的顏色應該有點偏黃,撕成小塊跟紅豆一起煮,煮過一次,還不錯喝,效果則不明顯。
以上參考:
三采文化。2007。速效按摩輕圖典。三采。
欒加芹。2008。全家人的養生寶典。木馬文化。
欒加芹。2009。不生病的智慧。木馬文化。
另外是來自GGs Adventure轉寄給我的"五分鐘改善惱人脹氣"
1. 用五指提捏腰側的膽經帶脈穴三分鐘2.敲打足三里穴一分鐘(這個穴,還蠻難找的,可以參考http://www.youtube.com/watch?v=4rlDa4QNWdM)
3.敲打小腿(脾經)一分鐘
4.最後將雙手掌搓熱,敷一下腰後
大家還可以google一下"莊淑旂"跟"脹氣"。她認為「體內脹氣是萬病之源!」(聽起來好可怕啊!),而且提供很多解脹氣的方法。希望我們都可以遠離脹氣,舒服過日!
