騎車去錦茂（Ghim Moh）小販中心吃早餐

話說第二次大探索到Clark Quay（路線詳見下圖），BT沿路便心生不滿，滿腦只有想回家工作。於是長達五 六小時的探索行程，就暫時停擺了。取而代之是輕鬆愉快的錦茂小販中心早餐搭配Sungei Ulu Pandan溪濱行程。

Clark Quay to Science parkShare your bike routes @ Bikely.com

錦茂小販中心，頗有盛名，雖離最近的地鐵站（綠線黃線交會的Buena Vista）也要走個十分鐘，旅遊書上還是不得不提。初初來到新加坡，我們就曾經造訪一次，嘗試了水粿 鴨飯，當時已經是下午兩三點，非常好吃，但是一點都感受不到人氣。因為交通不太方便，所以就這麼一次。有了腳踏車，去這種騎車約10-20分鐘最適合了。

這兩次我們都是週末的早上約九點抵達，哇！真是熱鬧滾滾 人聲鼎沸。書上介紹的MOHD FAISAL EATING STALL的Roti Prata，早就成一排長龍，只好想著下次再早一點來。但是，就是因為這裡美食種類繁多，即使某一攤人滿為患，你還是可以找到也還不錯，但是排隊人數可以接受的攤位。不過，能夠早一點來還是比較好。否則都達時都以飢腸轆轆，非得隨便先買點東西墊胃，才能進行美食大冒險。

永遠大排長龍的MOHD FAISAL EATING STALL

現揉麵團現煎的Roti Prata，讓人不畏長龍

BT很愛的甜點- 麵煎粿

幾乎不用排隊的李老三水粿也很有名

常來這家先來個Kaya Toast + 奶茶半生熟蛋墊胃

另外一家專賣Tosai的印度餅店，被我排到了！

除了味覺以外，光是造訪小販中心就是一種很新加坡平民式的體驗，雖然台灣某些傳統市場也附設小吃部，但是應該是沒新加坡小販中心這麼多元吧！（不過，餅類印度美食在小販中心確實不是很常見）

新加坡的攤販幾乎絕跡了，新加坡政府禁止路邊攤，於是廣設小販中心，讓新加坡的小吃有存活的空間。雖然在小販中心吃東西很平價，但是就這半年多的新加坡經驗，最好吃 最令人驚艷的食物往往是在小販中心出現，就看你是否能夠忍受點髒亂跟自然風了。