預計要在旅館住上兩星期 8/6-8/12

2011/08/06（六）

- 新加坡航空伙食不是豬食等級，飯後還有Häagen-Dazs冰淇淋，機上報紙電影選擇很多，感覺一下子就到了

- 計程車司機一直在用手機爭論甚麼，英文與“福建話”夾雜，我對於他英文通順程度與辭彙感到驚訝！

- 買了張易付卡

- 這段時間旅館由學校出錢，但是上網要自己額外掏腰包，費用其貴無比，每天要SD20 （1SD = 24NTD），BT還是阿莎力給它買下去

- 住在Orchard Rd. （烏節路）上，最近的地鐵站就是Orchard，初步在附近逛逛與的覓食的感想：好貴阿！可能是在烏節路這個精華地段吧！

- 不像亞洲，路上街道與店名標示以英文為主，中文字零星出現

- 街道空間明顯寬敞許多

2011/08/07（日）

- 在牛車水（China Town）附近逛逛，一開始看到一些盡是賣（老外）觀光客的小攤子，覺得真是破壞了這條老街/老房子

- 後來逛到安祥路（Ann Siang Rd.）厄士金路（Erskine Rd.）一帶，欣羨人家老街的新生命，充滿歷史的建築物現在變成精品旅館 服飾店 咖啡店 餐廳 繪本店 Spa…，就算偏於中式的房子換上洋文招牌，也活力四射，一點也不怪，城市的深度就在這裡

- 在麥士威熟食中心（Maxwell Market）吃到很不錯的天天海南雞飯和合記五香貫腸！兩個人吃不到SD10，比香港普通的一餐便宜很多。

- 發現原來最新一條環狀線捷運要到今年十月才會開通，這表示十月以前，去BT學校和宿舍都不是很方便

- 店家關門的時間好早啊！甚至週日不開店呢！

2011/08/08（一）

- BT去學校報到，從旅館到學校約SD9，不到二十分鐘

- 早餐老曾記雞肉咖哩餃好吃

- 下午我搭乘大眾運輸工具（地鐵＋公車）到學校與BT會合，約SD2，費時近一小時。地鐵換公車的那一站叫Clementi，中文叫“金文泰”。（這個金文泰應該是廣東話發音）

- 這裡的公車也可以用像悠游卡的EZ-Link，而且上下車都要拍卡，應該是坐多少算多少吧！

- 下午去看學校宿舍，魚與熊掌不能得兼，不是西曬，就是面對正在蓋新宿舍的工地，BT繼續凹凹看，看是否可以給我們更多選擇

- 本來要吃某家日本料理，只可惜好像倒了，不見了，於是轉戰同在City Hall站附近的逸群雞飯。場所比熟食中心乾淨，但看得出來是家老店，菜單上竟然沒有價錢，雞肉屬於沒有味道的白斬雞，配上醬料雖然也不錯，但是BT但我都認為還是天天海南雞飯比較好吃。雞飯SD5.6，但是一大盤炒空心菜卻將近SD10，所以也吃了SD20出頭

- 剛好就在Purvis St. 跟Seah St.，意外發現它們也可以稱得上老街，房子的老樣子都還在

- 華人的預設語言似乎是“華語”，也就是台灣人口中的“國語”。但是，其實也通福建話或廣東話（仍待進一步觀察）

- 晚上看電視看到新加坡總理李顯龍的國慶前談話，馬上可以發現跟香港首長講話的口吻大不相同。雖然不脫家長式，但是至少就內容而言，是個開明的好爸爸，大家都是一家人，政府努力在解決民生的困境，要讓大家過得更好。別怪我對香港餘恨未消：香港政府總是在應付，而只願意滿足最低度的要求。想想為什麼會有這樣的差別呢？跟政府首長以及議會產生的方式脫離不了關係吧！想選香港特首的人，最主要是要得到北京欽點首肯；香港立法會有一半是“功能組別”議員。

2011/08/09（二）新加坡獨立建國46年國慶

- 住過香港使人容易滿足，這幾天吃飯都不用排隊或訂位，也不會很擠很吵，心裡便覺得舒服。縱使昨天看得學校宿舍不甚完美，比起住過兩年的九龍塘又一居，都是用更少的房租住到更大的空間。

- 吃了地鐵Farrer Park站附近的“王亞細肉骨茶”（Ng Ah Sio Bak Kut Teh），沒想到以前學的教會羅馬字都在這裡用上了！茼蒿就是Tang-O。跟我想像與記憶中的肉骨茶完全不一樣，湯裡浮著幾顆大蒜頭，味道是超濃嗆辣的胡椒，還可以加湯呢！豬腳也不錯。

- 下午逛了小印度，一出站就可以聞到印度香料的味道，沿途當然少不了印度餐館，金飾店。平價服飾店外附設裁縫機改衣服務，負責改衣服的都是男性。很多人離開地鐵站都大包小包，看得出來很多印度人放假都會來小印度採買。

- 還有一家人氣超旺的印度廟 – Sri Veeramajekuamman Temple，跟之前在牛車水看到的印度廟一樣色彩豐富，又剛好適逢星期二，廟裡很熱鬧，像是某種誦經法會

- 最後在離旅館一站的Somerset下車，沿著Orchard Rd.一路走回旅館，各種購物中心 百貨中心一個接一個矗立在路的兩旁，賣場的數目絕不下於香港

- 吃了好幾餐南洋料理，有點想吃日本料理，但是這裡的日本料理店不太多，需要去探聽一下

- 看到最後一點國慶晚會- 唱國歌（Majulah Singapura）還有一小段誓詞：

We, the citizens of Singapore,

pledge ourselves as one united people,

regardless of race, language or religion,

to build a democratic society

based on justice and equality

so as to achieve happiness, prosperity and

progress for our nation.

2011/08/10（三）
- 烏節路上的購物中心或百貨中心裡面，幾乎每一個都藏了很大的美食街，規模是我前所未見，接下來會有很多餐都在這些地方解決，來到新加坡，還沒用到自備的餐具，按個讚！ 
- 在大葉高島屋裡的紀伊國屋書店：主要是賣英文書，中文書區還算蠻大的，雖然這裡的人多用簡體，可是紀伊國屋書店大部分是賣台灣的繁體中文書，價格大概是台灣的1.5-2倍之間，所以就在書店裡看看吧！看到有位仁兄用手機＂影印＂書。買了一本＂新加坡公共交通指南＂，旅遊書的簡略地圖，無法滿足我這種＂深度＂旅遊者。
- 在旅館最近的兩個地鐵站：Orchard跟Somerset都各有一家鼎泰豐，於是晚上就來懷鄉一下，點了小籠包 菜肉餛飩 排骨蛋飯 波菜（名片上說新加坡一共有七家鼎泰豐）

2011/08/11（四）

- BT問了學校，結果是：只要學校宿舍有空位，自己去外面找房子就沒有住屋津貼。

- 探索了一些在新加坡工作的可能性：像我這種＂Employment Pass持有者＂的眷屬，是可以在新加坡工作的，但是找到工作之後要跟人力部（Minister of Manpower）申請張同意信（Letter of Consent），線上申請作業時間平均為七天，免費。而且好像可以在政府機構工作。

- 午餐：Wisma Atriua 裡大食代的田雞粥，據旅遊書上說新加坡人很愛吃田雞，我也不排斥，用陶鍋煮的一大甕粥，吃得好飽啊！SD6.4，換成港幣40出頭，才覺得價格合理。結論是不能跟台灣比，不然什麼都好貴。

- 吃飽又去紀伊國屋書店打書釘，心想這是不是一個惡性循環呢？書很貴，大家都不花錢買，就站在那裡看，所以賣每一本書的成本又變得更高了

- 在大葉高島屋地下街第一次吃到亞坤伽椰土司，讚

2011/08/12（五）

- 再去學校宿舍看了兩個單位，但是都只有更爛，原來看的西曬單位也算是勉強可以接受：西南曬，反正我也不知道會不會留下來，就算留下來也不知道會在哪裡工作，何必為不一定會發生的事預先擔心呢？BT強調：過去小屋是西北曬，冬天沒太陽，還吹西北風

- 還近一步了解宿舍周邊：走出後門，越過斜坡草地就有一個小型購物中心：West Coast Plaza，裡面有間日本小超市還有連鎖超市Cold Storage，也有一些餐廳，莎莉說三樓有家好吃的馬來菜。再走過天橋，有個傳統市場加小吃攤。除了離地鐵站兩公里之外，生活機能算良好。

- 再次來到BT辦公室，位在五層高的建築物裡，沒有電梯， 樓梯間是半挖空的，而且挖空的部份是下半部，不是上半部，叫我匪夷所思。中庭風格頗為休閒，還有個涼亭，在那裡看書 工作…，感覺很悠閒

- 錦茂小販中心：水粿（迷你的碗粿，加辣）、全記鴨飯令人驚艷，一剛開始看到飯黑黑的，想說會不會很鹹啊！吃下去才知道，鴨肉是當歸鴨，附湯是當歸鴨湯，飯黑是淋上當歸湯汁的結果，還想再來一盤

- 荷蘭村：試了亞坤的奶茶，香濃到BT甘冒晚上失眠的險不停享用。整個荷蘭村是以夜店跟餐廳為主，我們就是純觀光。Holland Ave.的另外一邊有個新景點叫集美園（Chip Bee Gardens），旅遊書說這是國宅的再利用，裡面的店家都很“高貴”，氣氛很安靜，有種美國郊區的味道。

註：新加坡福建話的發音大致與曾經學過的教會羅馬拼音相同：

b要發 /v/

k 要發 /g/

t 要發 /d/

p 要發 /b/

誰說沒人在用教會羅馬字呢？新加坡人用得可習慣了呢！在台灣純漢字的語言環境，我們可以多一點想像。