愛吃鬼＜二＞

Window on Minnesota
或許是即將搬離Minneapolis，上個星期天（9/16）終於去IDS Tower吃早午餐。我不若BT那麼愛去登高樓俯瞰都市（去芝加哥就要去John Hancock；去多倫多就要去 CN Tower；這回去紐約又說要去帝國大廈，只可惜沒去成），不過卻愛去外面吃早餐。

那天天氣非常好，是個萬里無雲的大晴天，可以看得很遠。當我登上IDS Tower 50樓時，我卻忍不住覺得一個人花26塊沒有白花：Minneapolis市區並不是太大，所以看不到在其他大都市高樓櫛比鱗次的景象，反而在不遠處就是一片綠。Minnesota號稱＂Land of 10,000 Lakes＂，果然不假，登高望遠，就看到Lake Calhoun和Lake Harriet。

早午餐非常豐富，每一道菜都有一定水準。放食物的那廳還有現場演奏，一人還附一杯雞尾酒，有兩種，我們選了柳橙之跟香檳混合的哪種，酸甜中有點苦，蠻好喝的。缺點是水果蔬菜比較不足。甜點種類也非常多，而且廚師似乎希望大家都可以每一種嘗一點口味，每個份量都小小的，不過我真是吃撐了，只勉強試了焦糖布丁（焦糖太甜了）。

整體而言，列入訪客來Minneapolis必要造訪的餐廳［BT說假如他爸媽明年來參加他的畢業典禮（前提是順利畢業），他要帶他們上來Window of Minnesota］。現在是初秋，到處還是一片綠意盎然，等到冬天樹葉掉光了，敷上一層白雪，不知道看出去是怎麼樣的景象？

Minnesota Orchestra Hall

從高空看才發現Nicollet Mall不是直的

Brasa
生日當天晚上，去了一家Star Tribune 9/15介紹的新開餐廳慶祝生日：Brasa。感覺原來是個洗車場，大門就是車庫式的拉門。菜色不多，只有兩種主菜：

烤雞：brined in sea salt and roasted for about an hour until the skin is a deep tawny gold）

碎豬肩肉：marinated in a peppers-chiles-tomato sauce and cooked slow until it literally falls apart when nudge from spoon

每樣主菜附高麗菜沙拉（Lots of lime juice and cilantro, plus hints of serrano chiles, put a kick in shaved cabbage salad）之外，還可以從約莫十種配菜選兩種，根據Star Tribune的報導，我們避開（less impressed with the） dull potato salad 和 （equally flat-tasting） black-eyed peas，選了：

1. smoky, thin-sheared andouille sausage adds a burst of heat to mellow, slightly nutty yam.（次推薦）
   
2. fried yuca（像炸胖薯條，氣味很棒，最推薦）
3. pickled cauliflower and carrots（不推薦）
4. ultra-creamy grits enriched with a pleasantly sharp one-year-old Wisconsin Cheddar（還好）

麵包及甜點Biscuit據說也很不錯，價錢算蠻適中的，最貴的不超過14.5。我們都點小份的，對我來說份量適中，剛好吃飽，對BT來說有點不足，比較特別的是這家的餐廳特別選用當地Minnesota農場用人道手法養出來的肉，有沒有比較好吃呢？至少沒什麼臭味。

列入可以再造訪名單之列。